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醸造・発酵製品企画・開発・研究者を目指せる大学・短期大学（短大）の一覧
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分野醸造・発酵製品企画・開発・研究者
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校種大学すべて
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その他すべて
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大学・短大(29件)
- 専門学校(6件)
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自由に科目・コースが選べる 学ぶ内容・カリキュラムが魅力 学外の人との交流が盛ん
私立大学／新潟
「食」「農」「ビジネス」を一体的に学ぶ「食」の総合大学
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学ぶ内容・カリキュラムが魅力 就職に強い インターンシップ・実習が充実
私立大学／東京・埼玉
建学の精神「実学尊重」のもと、技術を通して人や社会の未来に貢献できる人材を育成！
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学ぶ内容・カリキュラムが魅力 学費に特長・奨学金制度あり 教育方針や校風が魅力
私立大学／石川
文系と理系の学生がともに学ぶ社会実装型総合大学へ進化
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学ぶ内容・カリキュラムが魅力 教育方針や校風が魅力 インターンシップ・実習が充実
私立大学／神奈川・北海道・東京・静岡・熊本
学びの領域を広げ、より専門性の高い学びを追究し、新時代の社会を創造する場所へ！
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学ぶ内容・カリキュラムが魅力 就職に強い 施設・設備が充実
私立大学／大分
国際観光文化都市「別府」をフィールドにした学びで、今後の地域活性を担う人を育てる
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学費に特長・奨学金制度あり きめ細かな少人数制 教育方針や校風が魅力
私立大学／岡山・兵庫
岡山県と兵庫県に３つのキャンパスを持ち、地域社会への貢献をめざす総合大学
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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資格取得に有利 きめ細かな少人数制 学ぶ内容・カリキュラムが魅力
私立大学／東京
管理栄養士の養成と食品開発・分析・加工・調理・安全性について学ぶ
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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施設・設備が充実 キャンパスがきれい 就職に強い
私立大学／東京・埼玉
最先端の知識・技術を身につけた“ものづくり”のエンジニアを育成する工科系総合大学
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学ぶ内容・カリキュラムが魅力 就職に強い 施設・設備が充実
私立大学／岡山・愛媛
個性的な研究と充実の教育環境で学び、国内外の第一線で活躍できる人材をめざす！
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学費に特長・奨学金制度あり 就職に強い 施設・設備が充実
私立大学／京都
女子総合大学として京都で100年以上。高い知性と豊かな心を身につける人間教育を実践
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学ぶ内容・カリキュラムが魅力 留学制度がある 自由に科目・コースが選べる
私立大学／東京・栃木・福岡
「自分流」を創る学びの場10学部30学科ものフィールドで、未来を見つける
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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教育方針や校風が魅力 施設・設備が充実 学ぶ内容・カリキュラムが魅力
私立大学／京都
グローバル社会で活躍する人材を育てる5学部10学科の総合大学
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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就職に強い 学ぶ内容・カリキュラムが魅力 施設・設備が充実
私立大学／大阪
新・デジタルゲーム学科誕生。全学部で先進の情報テクノロジーを取り入れた教育を展開
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学ぶ内容・カリキュラムが魅力 在校生・卒業生が魅力 自然がいっぱいの広いキャンパス
私立大学／東京・北海道・神奈川
「生きる」を支える。農・生命科学関連分野で社会貢献できる人材を育成
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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インターンシップ・実習が充実 学ぶ内容・カリキュラムが魅力 就職に強い
私立大学／新潟
なりたい未来から選べる 文系×理系の４学部７学科の総合大学へ
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学ぶ内容・カリキュラムが魅力 就職に強い きめ細かな少人数制
私立大学／長野
2027年4月農学部アグリデザイン学科を開設（予定 ※認可申請中）し、5学部6学科に！
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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学外の人との交流が盛ん 留学制度がある 就職に強い
私立大学／広島
広島の地で、好きを育て、社会に実らす。2027年4月農学部（仮称）設置構想中
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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教育方針や校風が魅力 学ぶ内容・カリキュラムが魅力 学費に特長・奨学金制度あり
私立大学／京都・滋賀・大阪
多文化協働のリーディング大学。既存の枠を超えて、新たな未来を創造する。
醸造・発酵製品企画・開発・研究者
を目指せる学部・学科・コース
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醸造・発酵製品企画・開発・研究者を目指すあなたにおすすめ記事
醸造・発酵製品企画・開発・研究者の仕事内容
しょうゆ、みそ、酒、チーズなどの醸造・発酵製品を新たに作る仕事
醸造・発酵製品とは、しょうゆやみそ、酒、チーズ、ヨーグルトなどのこと。これらの製品は微生物や酵素などの働きを利用して作られるため、企画・研究・開発にはバイオテクノロジー、生命科学、生物学などの分野の専門性が求められる。醸造・発酵製品には古くから親しまれているものも多いが、醸造・発酵のメカニズムや酵素の力などに関してはまだまだわかっていないことも多く、人々の健康増進につながる新たな製品の開発が期待されている。
醸造・発酵製品企画・開発・研究者を目指せる大学・短期大学（短大）を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また醸造・発酵製品企画・開発・研究者の仕事内容（なるには？）、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った大学・短期大学（短大）を探してみよう。
- 醸造・発酵製品企画・開発・研究者に関連する学問から探す
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醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる大学・短大に関するよくある質問
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Q. 醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる大学・短大は何校ありますか？A.
スタディサプリ進路ホームページでは、醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる大学・短大が29件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）
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Q. 醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる大学・短大の定員は何人くらいですか？A.
スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により定員が異なりますが、醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる大学・短大は、定員が31～50人が3校、51～100人が13校、101～200人が9校、201～300人が4校、301人以上が1校となっています。
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Q. 醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる大学・短大は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？A.
スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により金額が異なりますが、醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる大学・短大は、81～100万円が4校、121～140万円が3校、141～150万円が5校、151万円以上が18校となっています。
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Q. 醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる大学・短大にはどんな特長がありますか？A.
スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大によりさまざまな特長がありますが、醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる大学・短大は、『インターンシップ・実習が充実』が3校、『就職に強い』が10校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が19校などとなっています。
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