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フードコーディネーター |
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食まわりビジネスすべてに関わる仕事 出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。 |
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■先輩が語るフードコーディネーターの魅力 |
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■なるにはチャート 
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■働く場所 テレビ局/レストラン ■仕事のキーワード 料理/お菓子/お酒/パン ■関連する資格 ■関連する学問 |
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■フードコーディネーターに関連するおもしろ授業・研究テーマ |
