バリスタの学校の選び方【スタディサプリ進路】

バリスタを目指せる学校を探してみよう

全国のオススメの学校

カフェで専門のバリスタとして働く、自らバリスタとして働きながらカフェ・オーナーとして独立開業する。働き方はさまざまですが、カフェで働くにはコーヒーに加えて他のドリンク、フード、接客、衛生管理、カフェの経営や運営など多くの知識やノウハウが必要になります。これらを総合的に効率よく身につけるには、専門学校で学ぶのがいいかもしれません。バリスタを目指せるカフェ学科などを持つ専門学校が、全国にあります。

専門学校

修了後の進路としてバリスタを目指せるカフェ、パティシエ、製菓専攻などのコースを持つ専門学校があります。コーヒーをはじめとしてカフェ・フード、接客サービスなど、カフェで働く際に必要となる幅広い分野の知識と技術を学びます。現役のバリスタ、カフェ・オーナーなどが講師として教壇に立ち、今、現場で求められ、必要とされている知識や技術を教えます。座学だけではなく、実習も行われます。また、就職後、すんなりと実務に入れるように、実際の職場で仕事が実体験できるインターンシップを行う専門学校もあるようです。

その他の教育機関

自分の興味のある学部を持つ大学に進学し、さまざまな教養を身につけながら、アルバイトなどで接客やバリスタとしての経験を積むという選択肢もあります。バリスタ関連の企業に就職する際、こうした実務の経験は役に立つでしょう。また、学校法人の認可を得ている専門学校以外にも、専門学校の関連校や、大手焙煎会社などが運営しているバリスタの教育機関がいくつかあります。専門学校の専攻コースでは、シェフ、パティシエ、カフェ・オーナーなど修了後に目指す多くのカフェ業界での仕事のひとつとしてバリスタがあります。一方のその他の教育機関では、バリスタに絞り込んだ教育内容になっているのが特徴です。所定の課程を修了しても専門学校のように学校卒業の資格は得られませんが、職場で即戦力として働くには多少、有利かもしれません。

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