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パン職人を志す人には、「パンを食べることが好き」という人が多いです。人生の節目にパンの存在があったなど、パンに特別な思いをもっている人もいます。また、自分の店をもつことにあこがれ、退職後の第二の人生や移住先での仕事としてパン屋を開く人も多いです。
パンは今や日本の欠かせない食文化となりました。多くの人に愛され、自分のお気に入りの味や店をもっている人も多数。「自分の作ったおいしいパンで多くの人をよろこばせたい」というのもパン職人に多く聞かれる志望動機です。料理やものづくりが好きという人も多いです。
おいしいパンで人に感動を与えたい
パン職人になる人のほとんどが「パンが好き」です。
大好きなパン作りを仕事にして、「おいしいパンを誰かに届けたい」「おいしいパンで感動を与えたい」という熱い思いをもっている人が多いです。パン職人になるのに、難しい志望理由は必要ではありません。「おいしいパンを作りたい」「自分のパンで多くの人をよろこばせたい」という強い気持ちこそが、プロを目指すうえでの何よりの原動力になるでしょう。
「ものづくり」が好き
何かを作ることや、生み出すのが好きというのもよく聞かれる動機です。自分の手で一つひとつパンをこねたり、形作ったり、焼き上げたり…。純粋に「パン作りの過程を楽しみたい」と、パン職人を志す人も多いです。
職人の世界へのあこがれ
何かに没頭し、その道を極める「職人」にあこがれている人もいます。なかでもパン職人は消費者との距離感も近く、社会的ニーズの高い「作品」を生み出すことができます。長い下積みが必要なことは間違いありませんが、職人にあこがれ、職人を目指して楽しそうに努力をしている人もたくさんいます。
2025年2月更新
パン職人になるには？
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パン職人の先輩・内定者に聞いてみよう
お客様の「おいしい」の声がやりがいに。オリジナルパンを店頭に並べるのが目標です！
横浜スイーツ＆カフェ専門学校
パティシエ・カフェ科
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日本を代表するホテルで働く誇りを胸に、伝統を守り、革新的な商品作りもやりがいに
平岡調理・製菓専門学校
製菓衛生師専修科 卒
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専門学校時代に経験した貴重な製パン実験が、失敗のできない現場で役立っています
東京製菓学校
パン本科
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パン職人を育てる先生に聞いてみよう
パンづくりの楽しさを伝え、現場に必要な人材を育てる先生
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お菓子やパンで、人を笑顔にさせたい先生
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製菓応用技術マネジメント学科（２年制）
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西洋料理技術の「なぜ？」を、とことん教えてくれる先生
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たくさんの人を笑顔にできる、美味しいパンを作りたい！
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