専門学校ビジョナリーアーツ／在校生のキャンパスライフレポート(フードクリエイト学科　製菓カフェ専攻　1年　森下　花帆さん)【スタディサプリ進路】

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センモンガッコウビジョナリーアーツ

製菓・製パン・調理を総合的に学べるのが製菓カフェ専攻の特徴。実際の店舗での製造販売・調理などを経験しながら、幅広い知識を身につけています。

キャンパスライフレポート

フードクリエイト学科　製菓カフェ専攻 1年

森下　花帆さん

料理・製菓・ドリンクなど幅広く学んでいるので、その分知識の幅が広がっていると感じます。実習では製菓や調理を基本から学ぶとともに、店舗で必要不可欠な同時調理のスキルも磨いています。また、実習以外の授業では実際の店舗の商品や外観などについて学び、より実践的な知識を得られるのが魅力的です。

目標はオールマイティに活躍できるカフェスタッフになること。どこの現場でも、またどのポジションでも活躍できる人材を目指しています。そのために、高い技術を身につけることはもちろん大事ですが、掃除や挨拶、元気な返事のような、人としての基本的な部分も大切に、当たり前にできる人になりたいと思っています。

技術を高めたいと思っていた私にとって、授業の約8割を実習が占めるというビジョナリーアーツのカリキュラムは大きな魅力でした。また、料理・製菓・製パンと幅広く学べる点にも惹かれ、進学を決めました。

幅広い分野を学べますし、授業以外の時間に自主練習もできるなど、自分のやる気しだいでいくらでも成長できる環境が整っているのがビジョナリーアーツ。モチベーションを高く持って、夢に向かって頑張りましょう！