スペシャル学校情報
帝塚山学院大学 食環境学部
多様な分野と実践的な学びを通し、幅広いスキルと視野を身につける、特色ある2学科の学び
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2027年度納入金（予定） 152万円～154万円 （食イノベーション学科152万円／管理栄養学科154万円 ※入学金25万円含む） |
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帝塚山学院大学 食環境学部の募集学科・コース
ビジネスに必要なスキルから食の専門知識まで食産業界で活きる知識と実践力を身につけます。
フードビジネスコース
スポーツウェルネスコース
食育健康コース
フードテックコース
コミュニティ開発コース
管理栄養士国家試験合格がゴールではなくプラスαのスキルを持ち合わせた１ランク上の管理栄養士を目指します。
ハイエンド国試対策コース
栄養サイエンスコース
メディカル応用コース
アスリート栄養コース
食品開発コース
国際栄養コース
帝塚山学院大学 食環境学部のキャンパスライフShot
- 「国試対策室」では管理栄養士の国家試験合格に向けて専属のスタッフが一人ひとりに合わせた練習問題や勉強法を提供
- 食イノベーション学科では食産業界で活躍してきた教員のもと、1年次から食品企業への訪問を行い食ビジネスを体験的に学びます
- 栄養とトレーニングの視点からアスリートをサポートする（株）AND-Uのインターンシップを通してスポーツ栄養を実践的に学びます
帝塚山学院大学 食環境学部の学部の特長
食環境学部の学ぶ内容
- 食イノベーション学科
- 「フードビジネスコース」「スポーツウェルネスコース」「食育健康コース」「フードテックコース」「コミュニティ開発コース」の5コースの学びを展開。ビジネスに必要なスキルから食の専門知識まで食産業界で活きる知識と実践力を身につけます。社会で求められる新たな技術や発想力、革新的な商品やサービスを創造する力を身につけ、次世代の「食」を担う人材を育成します。
- 〈フードビジネスコース〉
- 商品の企画開発に留まらず、企業戦略やマーケティングなど活躍の幅を広げます。
- 〈スポーツウェルネスコース〉
- 広く人々の健康の維持増進を食・栄養と運動の観点で貢献できるスキルを身につけます。
- 〈食育健康コース〉
- 成長段階にある子どもに対し、食育が行える知識とスキルを身につけます。
- 〈フードテックコース〉
- 「食」を直接開発するだけではなく、それを取り巻く産業にて、食のデジタル化を担う人材を育成します。
- 〈コミュニティ開発コース〉
- 広く地域に係る行政やNPO等で人々の健康およびQOLの向上に寄与する人材を育成します。
- 管理栄養学科
- 管理栄養士国家試験合格を目指すのはもちろん、多様な分野の学びを通じ、幅広い視野とスキルを持った食のプロフェッショナルを育成します。学生の学びが深まるよう「ハイエンド国試対策コース」「栄養サイエンスコース」「メディカル応用コース」「アスリート栄養コース」「食品開発コース」「国際栄養コース」の6コースを設定。国家試験の全員受験・合格を目指し、個々のレベルに合わせたきめ細かな指導体制を構築しています。
- <ハイエンド国試対策コース＞
- 管理栄養士国家試験合格に向け、通常のサポートだけでなく、学生一人ひとりのレベルに応じたきめ細かな講義や演習を展開。合格に近づくカリキュラムを創造しています。
- ＜栄養サイエンスコース＞
- 生活様式の多様化で、人々の健康に関する問題はますます複雑化・多様化しています。その問題の解明を目指し、栄養分野から最新の研究を展開しています。
- <メディカル応用コース＞
- 医療現場でのキャリアアップを想定したコース。幅広い食と栄養の知識が求められる臨床現場で活躍できるスキルを身につけていきます。
- ＜アスリート栄養コース＞
- アスリートのパフォーマンス向上や効果的なリカバリー方法などに関し、食と栄養面からアドバイスできる力を養います。
- <食品開発コース＞
- おいしいのはもちろん、栄養やアレルゲンフリーといった付加価値のある商品開発を進める基礎力を育み、食品業界での活躍を目指します。
- <国際栄養コース＞
- 国際的な食・栄養に関する知識や技術を修得。世界の食糧問題や他国の食文化などを理解することで、グローバルな視点を広げることができます。
食環境学部の実習
- 食品開発＜食イノベーション学科＞
- 学生食堂で新メニュー開発を実施。「食品開発」の授業では単なるレシピ考案ではなく、ニーズの調査やコンセプトの作成から、調理部門への製造打合せ、開発のこだわりを届ける販売促進、そして評価に対する改善まで行います。
専属の管理栄養士と学生で食堂を運営する本学ならではの特徴を活かし、通常の商品開発と同じサイクルを、学内にいながら実践的に学べます。
食環境学部の実験
- 生化学実験＜管理栄養学科＞
- 将来の活躍を見据え、さまざまな体験型・実践型の学習も取り入れています。例えば、管理栄養学科の「生化学実験」では各種実験を通して、酵素の性質、体内成分の抽出法や定量法、DNA解析による識別法などを学び、論理的思考や表現力も高めます。また、「公衆栄養臨地実習」では、実際に保健所や市町村保健センターに足を運び、実践活動の場での課題発見と解決を通して、管理栄養士に必要な知識と技能を修得します。
食環境学部の施設・設備
- 実習施設
- さまざまな実習に対応可能な施設・設備を完備しています。HACCP対応の「給食経営管理実習室」をはじめ、コンピュータやフードモデルを使って栄養指導を行う「栄養教育実習室」、「臨床栄養実習室」など充実した設備を整えています。さらに、開放的な空間に最新の設備を備え、レシピ開発や商品企画などに取り組める「キッチンラボ」も設置しています。
帝塚山学院大学 食環境学部の目指せる仕事
帝塚山学院大学 食環境学部の就職率・卒業後の進路
■就職実績（2025年3月卒業生）
株式会社創味食品、日本酪農協同株式会社、株式会社スギ薬局、株式会社ココカラファインヘルスケア、株式会社アインホールディングス、日清医療食品株式会社、株式会社LEOC、社会医療法人生長会、日本赤十字社 和歌山医療センター、社会医療法人さくら会病院、独立行政法人国立病院機構、地方独立行政法人市立東大阪医療センター、社会福祉法人しらさぎ会 しらさぎ保育園、泉佐野市役所、河内長野市役所、東建コーポレーション株式会社、リクロー株式会社、カネ美食品株式会社、株式会社西原商会、コーナン商事株式会社、大黒天物産株式会社、株式会社紀陽銀行、株式会社鹿児島銀行、中央出版ホールディングス株式会社、株式会社Nishiki Foods、ハーベスト株式会社、株式会社LEOC、社会福祉法人ひまわり福祉会 ひまわり保育園、社会福祉法人うすい会広島光明学園 牛田新町光明保育園、新虎興産株式会社 ほか
帝塚山学院大学 食環境学部の問い合わせ先・所在地
〒590-0113 大阪府堺市南区晴美台4-2-2
TEL：072-290-0652 アドミッションセンター
E-mail：koho@tezuka-gu.ac.jp
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 大阪府堺市南区晴美台４－２－２ |
「泉ケ丘」駅から大学直通バスまたは南海バス217系統・222系統「はるみ小学校前」下車すぐ（約8分） 「金剛」駅から大学直通バスまたは南海バス222系統「はるみ小学校前」下車すぐ（約15分） |
基本情報
入試情報
その他
