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栄養・食物学を学べる大学・短期大学（短大）の一覧[広島]

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13件ヒット

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広島修道大学

私立大学／広島

2024年度から全学的な新カリキュラムを始動。地域や世界で活躍できる専門知識・人間性を備えた人材育成により力をいれていきます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

心理学科

( 健康科学部 )

健康栄養学科

( 健康科学部 )
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広島女学院大学

私立大学／広島

多様な価値観の中で、輝く私になるために。ぶれない"個"を備え、社会をしなやかに生きるために。4年間を通じて一人ひとりの学生が、さまざまな興味から行動力を身につけ、社会で「強み」を持てる人材を育みます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 人間生活学部 )
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広島工業大学

私立大学／広島

進化し続ける技術を活用し、「新たな価値を創造するものづくり」を通して、豊かで安心な社会に貢献できる技術者を育成する。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食健康科学科

( 環境学部 ) 2025年4月設置

福山大学

私立大学／広島

自ら考え行動できる意欲を養い、学生一人ひとりの可能性を引き出し、着実に成長できる多彩なプログラムを用意しています。幅広い基礎学力と教養を身につけ、変動する現代社会を生き抜く「人間力」を養います。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養科学科

( 生命工学部 )

広島文化学園短期大学

私立短大／広島

子どもと一緒に成長する「保育士」、患者さんに寄り添うことのできる「栄養士」、幸せな結婚式を演出する「ブライダルプランナー」。みんな夢を叶えた卒業生です。あなたの夢や憧れも応援します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

コミュニティ生活学科

食物栄養学科

比治山大学短期大学部

私立短大／広島

「アクティブ・ラーニング」と、学修成果がわかる「学修成果の可視化」を組み合わせた本学独自の学修方法。4×3の比治山力（汎用的能力）を修得し、社会でも成長し続ける人材を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

総合生活デザイン学科

安田女子大学

私立大学／広島

総合大学ならではの学修で、幅広い知見と教養、知識、応用力を身につけた女性を育成します。2025年4月「理工学部（生物科学科、情報科学科、建築学科）」「教育学部幼児教育学科」を開設します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

生活デザイン学科

( 家政学部 )

管理栄養学科

( 家政学部 )

山陽女子短期大学

私立短大／広島

3学科5コース制で、専門分野を基礎からしっかり学ぶことができます。実習と演習を豊富に授業に取り入れ、「実践に強い職業人」「社会に貢献できる女性」を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

比治山大学

私立大学／広島

「アクティブ・ラーニング」と、学修成果がわかる「学修成果の可視化」を組み合わせた本学独自の学修方法。4×3の比治山力（汎用的能力）を修得し、社会でも成長し続ける人材を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 健康栄養学部 )
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広島国際大学

私立大学／広島

IPE（専門職連携教育）で他学科の学生とともに、実際の医療現場で想定されるさまざまなケースに対応できる力を身につけます。学内実習を行う施設も充実しており、レベルの高い教育を提供できる環境が整っています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

医療栄養学科

( 健康科学部 )
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広島文教大学

私立大学／広島

広島文教大学は「育心育人（心を育て 人を育てる）」を教育理念に掲げ、知識や技能だけでなく、その土台となる豊かな人間性とたくましい実践力を備えた人材を育成することを教育目標としています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

人間栄養学科

( 人間科学部 )

県立広島大学

国公立大学／広島

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

地域創生学部

広島大学

国公立大学／広島

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

教育学部

栄養・食物学を学びたいあなたにおすすめ記事

栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

栄養・食物学に関連する記事

広島の栄養・食物学を学べる大学・短期大学（短大）を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った大学・短期大学（短大）を探してみよう。

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アロマテラピー検定 AJESTHE認定トータルエステティックアドバイザー AJESTHE認定フェイシャルエステティシャン 栄養教諭免許状＜国＞ 高等学校教諭免許状【家庭】＜国＞ 高等学校教諭免許状【家庭実習】＜国＞ 中学校教諭免許状【家庭】＜国＞ 介護職員初任者研修修了者 介護食士 栄養士＜国＞ 管理栄養士＜国＞ 健康運動指導士 健康管理検定1級 きき酒師 食品衛生監視員 食品衛生管理者＜国＞ Ｊ．Ｓ．Ａ．ソムリエ フードコーディネーター フードスペシャリスト ふぐ取扱責任者　（旧ふぐ調理師） Ｊ．Ｓ．Ａ．ワインエキスパート 家庭料理技能検定 食品衛生責任者 惣菜管理士 調理師＜国＞ 日本茶インストラクター 三級レストランサービス技能士＜国＞ 健康食品管理士 専門調理師・調理技能士＜国＞ パン製造技能士＜国＞ 菓子製造技能士＜国＞ 製菓衛生師＜国＞ 食生活アドバイザー(Ｒ)
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広島県の栄養・食物学にかかわる大学・短大に関するよくある質問
  • 広島県の栄養・食物学にかかわる大学・短大は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、広島県の栄養・食物学にかかわる大学・短大が13件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • 広島県の栄養・食物学にかかわる大学・短大の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により定員が異なりますが、広島県の栄養・食物学にかかわる大学・短大は、定員が31～50人が2校、51～100人が9校、101～200人が3校、201～300人が1校、301人以上が2校となっています。

  • 広島県の栄養・食物学にかかわる大学・短大は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により金額が異なりますが、広島県の栄養・食物学にかかわる大学・短大は、81～100万円が2校、101～120万円が2校、121～140万円が9校、151万円以上が1校となっています。

  • 広島県の栄養・食物学にかかわる大学・短大にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大によりさまざまな特長がありますが、広島県の栄養・食物学にかかわる大学・短大は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が5校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が5校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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