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- 日向野 雅未さん（パティシエ・カフェ科/2年）
キャンパスライフレポート
さまざまな分野から、私の可能性が活かせる環境を探し中！
パティシエ・カフェ科 2年
日向野 雅未さん
- 栃木県 栃木商業高校 卒
私のキャンパスライフShot！
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本格的なマシンを使ってのドリンク実習！
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図書館の本を参考にアイデアを練ります
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明るく優しい先生ばかり。安心して学べます
学校で学んでいること・学生生活
入学当初は「ドリンクをメインにした仕事に就きたい」と考えていました。でも、製菓・製パン・フードなどさまざまなメニューに挑戦し、幅広く学ぶうちに、パティシエやカフェなど、他の分野にも興味を持つように。先生方と相談しながら、学んだ技術を活かしつつ、自分の可能性を広げることのできる就職を目指しています。
これから叶えたい夢・目標
小さい頃から、飲食関係の仕事に興味を持っていました。作ることも好きでしたし、自分が作ったものに対して「おいしいね」と言ってもらえることがとても嬉しいんです。スイーツやドリンクを通じて人に幸せを与えられる仕事は、その幸せや笑顔が自分にも返ってきますよね。それがこの仕事の大きなやりがいだと思います！
この分野・学校を選んだ理由
スイーツ・パン・調理・ドリンクの4分野を幅広く学べることが大きな魅力でした。すべての分野の基礎から学べますので、「どの分野が自分に合うんだろう」と迷っている人にとってはピッタリの学校だと思います。
分野選びの視点・アドバイス
飲食の専門学校を探している人は、もともと料理に興味があると思います。入学前は自己流でもいいので、どんどん手を動かしていろいろなものを作りましょう。「作る」ことへの興味は、入学後も必ず役立ちますよ！
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | ドリンク実習 | 学内店舗実習 | ディスプレイ | カフェビバレッジ実習 | ||
| ２限目 | ドリンク実習 | 学内店舗実習 | ディスプレイ | カフェビバレッジ実習 | ||
| ３限目 | ドリンク実習 | 学内店舗実習 | ラッピング | カフェビバレッジ実習 | ||
| ４限目 | ドリンク実習 | 学内店舗実習 | ラッピング | カフェビバレッジ実習 | ||
| ５限目 | カフェビバレッジ実習 | 学内店舗実習 | フランス語 | 成功の法則 | ||
| ６限目 | カフェビバレッジ実習 | 学内店舗実習 | プランニング | HR | ||
| ７限目 | カフェビバレッジ実習 | 学内店舗実習 | プランニング | |||
| ８限目 | カフェビバレッジ実習 | 接客 |
2年生になると実習もより本格的になり、プロの技をたくさん学びます。ドリンク実習では、ラテ・アートにも挑戦中。休日はファストフード店でアルバイト。ホール、カウンター業務なので、とても勉強になります。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
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