- スタディサプリ 進路（大学・専門学校）
- 専門学校を探す
- 専門学校
- 東京
- 山手調理製菓専門学校
- 在校生レポート一覧
- T.Sさん（製菓総合本科/1年）
毎日実習があって技術をしっかり磨ける環境なので、プロになるための自信がつくと考えてYAMANOTEを選びました。
キャンパスライフレポート
大学からYAMANOTEに入学。好きなことを仕事にします！
製菓総合本科 1年
T.Sさん
- クラブ・サークル： 飴細工研究部
私のキャンパスライフShot！
-
仕事に直結した勉強だから楽しく学べます
-
飴細工研究部に所属して、腕を磨いています
-
製菓づくりのヒントを得るため図書室で自習
学校で学んでいること・学生生活
一度は大学へ進学しましたが、大学卒業後に企業のオフィスで働いている自分をイメージできずに悩んでいました。そこで、「幼い頃からの夢だったパティシエを目指そう」と考えてYAMANOTEに入学。キッチンで働く自分の将来を思い浮かべながら、調理技術を学んでいる今は毎日が楽しくて、とても充実しています。
これから叶えたい夢・目標
製パンの実習で、パンづくりの楽しさや焼き上がった時の喜びを知りました。これまで一貫してパティシエに憧れてきましたが、今は卒業後の進路について思案中。ホテルのパン部門に就職するか、街の洋菓子店でパティシエとして働きたいと思っています。今後の実習やインターンシップなどを通してじっくり考えます！
この分野・学校を選んだ理由
幼い頃、家族の誕生日に母が近所のパティスリーで買ってくれたケーキがおいしくてきれいで、感動しました。それがきっかけになり、保育園の卒園式には「大人になったらパティシエになりたい」と宣言しました！
分野選びの視点・アドバイス
進学したい学校の候補選びをしたら、できるだけ実際に足を運んでみてください。ネットだけではわからない情報が得られるはず。そしてその学校の先生や先輩のお話を、ぜひ聞いてみることをオススメします。
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | 製菓実習 | 製菓実習（和菓子） | 専攻実習 | 食品衛生 | ||
| ２限目 | 製菓実習 | 製菓実習（和菓子） | 専攻実習 | 栄養学 | 食品学 | |
| ３限目 | 衛生法規 | 公衆衛生学 | 製菓実習（製パン） | 製菓実習 | ||
| ４限目 | 社会 | 食品衛生学 | 製菓実習（製パン） | 製菓実習 | ||
| ５限目 | ||||||
| ６限目 |
実習で洋菓子の「カヌレ」をつくった時には、渋谷のパティスリーで同じものを探して、食べ比べすることもあります。渋谷校の周辺はおいしい洋菓子店が多いので、放課後も楽しめます！
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
この先輩が通っているのは...
この学校のおすすめ記事
-
在校生製菓と調理をバランスよく学びながら自分の進むべき道をしっかりと考えていきます！Ｗライセンスシステム［製菓衛生師科］ -
在校生地域の人に愛されるパティスリーを開店することが将来の夢です！製菓総合本科 -
在校生自分が考案したケーキをお店に並べ、たくさんの人を笑顔にしたい！製菓総合本科 -
卒業後お客様から直接「ありがとう」の一言をいただいた時は天にも昇る気持ちでした！製菓総合本科 卒 パティシエ（洋菓子職人）
ショコラティエクラスで目指せる仕事
基本情報
学校の魅力
その他
