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公立大学/長崎

ナガサキケンリツダイガク

学校トップ、学部学科コースは当社独自調査に基づきます。最新情報は学校の発行資料や公式HPを確認下さい

長崎県立大学 看護栄養学部

定員数:
100人

医療・保健・福祉に関わる科学・専門知識が身につき、人間性も磨ける

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 看護学

    患者のケアを通して、よりよい生き方について学ぶ

    看護学は、看護の方法を、理論と実践の両面から探究する学問であるといえます。分野は人の発達段階によって、小児、成人、老人などのに分かれるほか、「基礎看護学」や「精神看護学」、「地域看護学」といった分野があります。学校では、人を理解するために、哲学や心理学、化学や生物学など、幅広い教養を身につけます。学年が上がるとその学びは徐々に専門的になり、多くは、病院や診療所、福祉施設などでの実習を伴います。現場にでることでさらに知識を深め、技術を磨き、看護の方法を身につけていきます。

目指せる仕事
  • 大学教授

    専門の研究をもち、大学のゼミや講義で指導する

    大学教授になるまでには、助教→講師(専任・非常勤)→准教授→教授と順を追って昇進していくのが一般的。教授には研究室や研究予算が与えられるので、独自の専門分野の研究を続けつつ、学生の指導にもあたる。指導力も重要だが、定期的に学会などで論文を発表したり、研究成果を出していくことも大切な仕事だ。(2025年6月更新)

  • 養護教諭

    生徒の心身を支える、身近なカウンセラー的存在

    養護教諭とは、主として小・中・高校に配属されるいわゆる「保健の先生」のことです。年間の保健計画に沿って、健康診断や健康教育などを行い、学校内の救急処置や児童生徒の健康管理と保健指導、健康相談、環境衛生等にあたる。保健室は、子ども供たちの「心の居場所」になっているケースが多く、いじめや学業などに関する心の問題や、ストレスを抱える子どもの相談相手でもある。(2024年9月更新)

  • 栄養教諭

    栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

    小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

  • 看護師

    患者の心身のケアに、医師の診療・治療介助。医療を最前線でサポート

    病院や診療所で、医師の指示に従って診察や治療の補助を行い、患者さんの症状を正確に把握し適切な看護をする。最近では、医療の専門分化に伴い職務も専門化してきている。看護は技術に加えてメンタルな部分も多く求められている。

  • 管理栄養士

    医療や教育の現場で活躍する栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立を作ったり、療養のため、健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。(2025年2月更新)

  • 栄養士

    健康的な食生活を支える栄養のスペシャリスト

    学校や企業などの集団給食や調理を行う施設で、献立の作成や調理指導、バランスの良い食事についてアドバイスなどを行います。病院で食事の調理や提供を行ったり、フィットネスクラブでダイエット相談を兼ねた栄養指導も可能。フードサービス会社や食品メーカーで働くケースもあります。(2025年1月更新)

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導の作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」にかかわるさまざまな分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。(2025年8月更新)

  • 食品製造

    食品メーカーなどの工場で安全・衛生に配慮しながら食品を加工・製造

    食品メーカーなどの工場で食品の製造や加工を担当する仕事。大量生産する工場では生産ラインが設けられ、食材の洗浄、下処理、加工、調理、包装などの工程ごとに細かく分業されている。機械化が進んでいる工場では機器の操作が中心となることも多いが、食品の種類や工場の規模によっては手作業が大切になることも。そのため、工場で活躍している調理師やパン職人、パティシエなども少なくない。作業の正確さはもちろん、衛生面の配慮も求められる仕事だ。(2025年8月更新)

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初年度納入金:2026年度納入金(参考) 71万2300円~88万8800円  (記載金額以外にも初年度納入金がかかる場合があります。最新情報は学校の発行資料や公式HPを確認下さい)
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長崎県立大学 看護栄養学部の募集学科・コース

看護学科

栄養健康学科

長崎県立大学 看護栄養学部の学部の特長

看護栄養学部の学ぶ内容

食と健康の学びを通して社会貢献を目指す
「看護学科」と「栄養健康学科」の2学科で構成される看護栄養学部では、医療・保健・福祉に関わる科学・専門知識を身につけ、人間性を磨ける環境です。離島実習など、さまざまな学習を体験することで、地域、そして世界の人々の健康と福祉に貢献できる人材育成を目指しています。看護専門職を目指す方や、食と健康に関心を持つ方にとって最適な学びが用意されています。

【看護栄養学部について】
◆看護学科
看護栄養学部の強みを活かした、食事援助を中心とした「食看護学演習」では、食や栄養面で豊富な知識を持つ看護職者を育てます。看護学科の学生と栄養健康学科の学生が一緒になって少人数のグループに分かれ、食事援助技術演習や調理実習、糖尿病などの臨床事例のグループディスカッションを行い、専門性を高めていきます。

◆栄養健康学科
臨地実習として、学校や高齢者福祉施設、保健所や市町保健センター、病院などで管理栄養士の業務を体験することで専門業務や役割などを理解し、講義や実習との統合を目指します。臨地実習の前後には、事前指導・課題への取り組み、事後指導・実習報告会があります。臨地実習を通して、管理栄養士としての意識を高めることができます。

【想定される進路について】
◆看護学科…看護師、養護教諭など
医療現場に必要なスキルを身につけ、医療・保健・福祉の分野で活躍できるリーダーを育成します。

◆栄養健康学科…栄養士、管理栄養士、栄養教諭、食品開発や食品利用に関する研究者など
栄養学や健康科学などのスキルを修得し、食の専門家として、社会に貢献できます。

看護栄養学部での学びを通して、人々の健康的な生活を支えるために必要となる知識の修得と、さまざまな健康状態の人々と接することができる豊かな人間性の育成、健康に関する問題解決能力を養い、多くの人々の健康と福祉の向上に貢献できる専門家を育成します。

長崎県立大学 看護栄養学部の学べる学問

長崎県立大学 看護栄養学部の問い合わせ先・所在地

〒851-2195 長崎県西彼杵郡長与町まなび野1-1-1
0956-47-5703

所在地 アクセス 地図
シーボルト校 : 長崎県西彼杵郡長与町まなび野1-1-1 JR「長崎」駅からバス25分
JR「長与」駅下車、徒歩20分

地図

※学校トップ、学部学科コースは当社独自調査に基づきます。最新情報は学校の発行資料や公式HPを確認下さい


長崎県立大学(公立大学/長崎)

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