穴吹調理製菓専門学校 高度調理学科
- 定員数：
- 40人 (2年)
「技術」は裏切らない。圧倒的な実習量で、プロの扉を叩け
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2026年度納入金 118万円 （入学金含む。教材、研修、検定受験料などの諸費用が別途必要） |
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| 年限： | 2年制 |
穴吹調理製菓専門学校 高度調理学科の学科の特長
高度調理学科の学ぶ内容
- 「食べる」「作る」が好きなら、プロの道へスキ進め！
- 1年次で和洋中の基礎を固め、2年次からは「西洋」か「日本」のコースで専門性を極めます。豊富な実習で腕を磨くだけでなく、盛り付けや空間演出までトータルに習得。教職員や保護者をもてなす「レストラン実習」は、技術とおもてなしの心を試す集大成です。感性を磨き、世界を驚かせる本物のプロへ！
高度調理学科の実習
- 和・洋・中・集団調理。4つの武器を、その手に
- プロへの近道は、学校で「基本」を効率よくマスターすること。包丁の持ち方から盛り付けのコツまで、先生が一人ひとりに寄り添って教えるので、初心者でも安心！各ジャンルの技術を網羅し、どこへ行っても通用する即戦力となります。ゼロからスタートして、2年後には現場を支える主役になろう！
- 極めたい道を選び、一歩先へ。「コース制」でプロの深みを
- 2年次からは「西洋」か「日本」の専門コースを選択！より高度な技術を突き詰めます。集大成は、自分たちでメニューから空間までプロデュースし、教職員や保護者をもてなす実践授業。味はもちろん、サービスや演出までトータルで学ぶから、現場で差がつく「本物のおもてなし力」が身につきます！
- 憧れのシェフが、キミの先生に。現場の「今」を学ぶ特別授業！
- 超一流ホテルや人気レストランのシェフから、直接プロの技を学べます。教科書通りではない、第一線で活躍するプロならではの「こだわり」や「隠し味」に触れられるのはアナブキだからこそ。最前線の視点を知ることで、キミの感性はもっと豊かになります。一流の背中を追いかけて、一生モノの刺激をもらおう！
高度調理学科の研修制度
- プロの味を「食べて」学ぶ！感性を磨く贅沢な試食研修
- おいしい料理を作るには、本物の味を知ることが不可欠。大阪や広島などの有名ホテルを訪れ、超一流のコース料理を五感で味わいます。現場の空気感や最高峰のサービスに触れる体験は、将来の自分を創る大きな糧に。幅広いジャンルの「食」を楽しみながら理解し、調理師としてのセンスを磨き上げよう！
高度調理学科のイベント
- 2年間の成長を、一皿に込めて。感動の「卒業制作」！
- 学びの集大成。それは、一人ひとりがレシピ考案から盛り付け、演出まで手がけるオリジナルの作品制作です。当日は保護者の方も招待し、驚くほどハイクオリティな料理が会場を彩ります。「ここまで成長したんだ」という自信と、感謝の思いを込めた最高の一作。アナブキで、一生の思い出を残そう！
穴吹調理製菓専門学校 高度調理学科の学べる学問
穴吹調理製菓専門学校 高度調理学科の目指せる仕事
穴吹調理製菓専門学校 高度調理学科の資格
高度調理学科の取得できる資格
- 調理師＜国＞
食品技術管理専門士登録証
高度調理学科の目標とする資格
- フードコーディネーター (3級)
技術考査合格証、食育インストラクター
穴吹調理製菓専門学校 高度調理学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒720-0052 広島県福山市東町2-2-24
フリーダイヤル 0120-49-4646（入学相談室）
E-mail fukuyama@anabuki.ac.jp
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 穴吹調理製菓専門学校 ： 広島県福山市東町２丁目２－２４ |
JR「福山」駅から徒歩 8分 |
基本情報
