愛知調理専門学校／在校生のキャンパスライフレポート(調理専攻科　1年生　山下　綾花さん)【スタディサプリ進路】

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愛知調理専門学校

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オープンキャンパス参加

1年次に全ての学科を学んだ上で2年次にコース選択できるので、自分に合ったジャンルを選ぶことができます

キャンパスライフレポート

私の料理を食べた人全員を笑顔にできる調理師を目指したいです！

調理専攻科 1年生

山下　綾花さん

長野県下伊那農業高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

先生に上手くできるコツなどを積極的に質問するようにしています
調理師になるという小さい頃からの夢を叶えるため努力を続けています
学校の屋上にはハーブガーデンがあり実習で使うこともあります

学校で学んでいること・学生生活

今力を入れているのは、学校での実習だけでなく家で練習をすることです。学校の実習で学んで終わるのではなく、帰宅してからも練習したり日々の自炊に取り入れたりして技術を身につけています。学校で学んだことをそのまま終わらせず自分で復習すること、分からない事は自分から積極的に質問することの大切さを学べました！

これから叶えたい夢・目標

私のつくった料理を食べた人みんなを笑顔にできるような調理師になりたいです。キッチンのアルバイトをし、社員として働いている方々の動きを自分の目でよく見て学ぶよう励んでいます。今後は、色々なお店に食べに行くことで様々な味や盛り付け方を学び、自分の調理技術にも活かしていきたいと考えています！

この分野・学校を選んだ理由

愛調を選んだのは経歴を持った先生方が生徒に寄り添って気さくに教えてくださるところが大変魅力的だったためです。オープンキャンパスで体験授業を受けたことがきっかけになりました！

分野選びの視点・アドバイス

先生との距離が近く、気軽に相談できるのが大きな魅力。愛調は実際の現場で通用する技術や知識が身につくと思います。分からないと思う所は積極的に先生に質問することをおすすします。

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目	中国料理実習	フードビジネス	西洋料理実習	食品の栄養と特性	食生活と健康
２限目	中国料理実習	フードビジネス	西洋料理実習	食品の栄養と特性	食生活と健康
３限目	中国料理実習	フードビジネス	西洋料理実習	食品の栄養と特性	食生活と健康
４限目	食品の安全と衛生	日本料理実習	調理理論と食文化概論	レストランサービス	フードコーディネート
５限目	食品の安全と衛生	日本料理実習	調理理論と食文化概論	レストランサービス	フードコーディネート
６限目	食品の安全と衛生	日本料理実習	調理理論と食文化概論	レストランサービス	フードコーディネート