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私立大学/埼玉

ジュウモンジガクエンジョシダイガク

十文字学園女子大学 人間生活学部

食・栄養・運動の観点で健康の保持増進の視点を学び、健康で幸福な生活を送る「健幸」を支援する

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 生活科学

    人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

    衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

  • 福祉学

    人が安心して暮らせる社会の仕組みを考える

    講義、実習などを通して、児童、老人、障害者をはじめ、援助を必要としている人が安心して暮らせる社会制度や地域のあり方、援助法を考えていく学問。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 児童指導員

    保護者の代わりに子どもを養育し、自立を支援する専門職

    児童指導員とは、何らかの事情で保護者からの養育を受けることが困難になった0歳から18歳の子どもたちを、公的責任の下で保護者に代わり保護・養育するという、責任ある仕事です。子ども一人ひとりに寄り添いながら、時には24時間体制で成長をサポートし、自立のための援助も行います。社会状況の変化により、子どもたちが抱えている問題が多様化しているため、保育に関する知識はもちろん、心理学や医学的な幅広い知識をもつことが求められています。(2024年10月更新)

  • 栄養教諭

    栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

    小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

  • 介護福祉士

    入浴・食事の世話など、生活面の介護や指導を行う

    介護や福祉の専門的知識や技術を身につけ、身体や精神機能が低下し日常の生活を送るのに支障がある人に、食事や排泄、入浴や外出、身辺の整理整頓などの生活上の介護をする。さらに家族への介護指導も重要な仕事だ。

  • 社会福祉士(ソーシャルワーカー)

    保護や援助を必要とする人のアドバイザー

    児童相談所や福祉施設に勤め、心身の障害などから、日常生活に支障をきたしてしまっている人たちに対する、福祉に関するさまざまな相談に応じ、各種制度・施設の利用方法などをアドバイスしながら問題解決にあたる。さまざまな福祉サービスの中から利用者とその家族に最も適切な援助を選びだす難しい仕事だ。

  • 管理栄養士

    医療や教育の現場で活躍する栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立を作ったり、療養のため、健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。(2025年2月更新)

  • フードコーディネーター

    食まわりのビジネスすべてにかかわる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛り付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、フォトグラファー、編集者を手配し、一つのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。(2025年10月更新)

  • 栄養士

    健康的な食生活を支える栄養のスペシャリスト

    学校や企業などの集団給食や調理を行う施設で、献立の作成や調理指導、バランスの良い食事についてアドバイスなどを行います。病院で食事の調理や提供を行ったり、フィットネスクラブでダイエット相談を兼ねた栄養指導も可能。フードサービス会社や食品メーカーで働くケースもあります。(2025年1月更新)

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導の作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」にかかわるさまざまな分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。(2025年8月更新)

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初年度納入金:2026年度納入金 135万円~145万円  (諸経費は含まない)
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十文字学園女子大学 人間生活学部の募集学科・コース

人びとの健やかで幸せな生活【健幸】のために、食・栄養・運動から支援できる人材を育成します

「食」に関する知識と経験に基づく、適切な指導ができる管理栄養士を養成

“食の科学” をベースとし、安全・安心、機能性、おいしさに優れた食品を開発する人材の育成をめざします

社会福祉士の学びを基礎に、相談支援に強い保育士、介護福祉士を養成します

社会福祉・保育コース

社会福祉・介護福祉コース

十文字学園女子大学 人間生活学部のキャンパスライフShot

十文字学園女子大学 国家資格取得のための対策を1年次より実施。めざすは学科全員合格です
国家資格取得のための対策を1年次より実施。めざすは学科全員合格です
十文字学園女子大学 実験や実習、実技、グループワークやプレゼンテーションなど多彩な授業を取り入れています
実験や実習、実技、グループワークやプレゼンテーションなど多彩な授業を取り入れています
十文字学園女子大学 さまざまな設備を整えた調理実習室。調理の理論や技術を身につけます
さまざまな設備を整えた調理実習室。調理の理論や技術を身につけます

十文字学園女子大学 人間生活学部の学部の特長

人間生活学部の学ぶ内容

健康栄養学科
運動の指導による健康づくり・体力づくりを支援するスキルを身につける「健康運動コース」と、食文化の学びを基盤として食事のあり方を考えることにより専門性を深める「食文化コース」の2コースを設置。2コースともに栄養学を基礎として、運動と食文化の分野における専門的知識や技術を修得し、人々の生活の充実と健康に貢献するための支援や相談、またそのリーダーとして、社会の中で健康生活を推進できる人材を育成します。
食物栄養学科
身体状況に合わせて適切な栄養管理を行い、豊かなコミュニケーション力で指導を行う優れた「管理栄養士」が求められています。本学科では、科学的根拠に基づいた食の知識で、人々が健やかに生きるために、適切な指導ができる管理栄養士を育成します。さらに栄養教諭等の関連資格の取得により、幅広い知識と技術を身につけることができます。
食品開発学科
“食の科学”をベースとして、安全・安心、機能性、おいしさに優れた食品を開発し、提供する能力をもつ人材を養成します。そのため、食に関わる化学、生物学などの基礎的知識、食の安全・安心確保のためのリスク分析やおいしさの分析、評価、食品の機能性成分の有効性や分析の技術などを修得。それらを統合して生み出される食品と食サービスを社会へ還元する手法を学びます。また、講義、演習、実験、実習、インターンシップ、卒業研究等をとおし、科学的根拠に立脚した判断力と行動力を磨きます。
人間福祉学科
子どもから高齢者まで、誰もが安心して暮らせる社会のために、広く人の役に立ち、活躍できる人材を育成することを掲げ、<社会福祉・保育コース>と<社会福祉・介護福祉コース>の2つのコースを設置。それぞれのコースにおいて2つの国家資格取得と行政福祉(公務員)をめざすことができるカリキュラムを設定しています。現場での活躍だけでなく、社会福祉関連の機関・施設においてリーダーとなれるような人材の育成が目標です。少人数教育によるきめ細かな授業が特徴で、特に福祉の分野へ多くの人材を輩出しています。公務員をめざす学生向けのキャリア支援に力を入れており、令和8年度地方上級公務員試験(大卒程度・福祉職)では実合格率93.3%(合格者合計25名<実受験者数15名 実合格者数14名>)を実現しました。

人間生活学部の実習

実践教育重視
段階的な学修に実践的な教育を取り入れ、知識をより深く吸収する学修スタイルです。調理実習や食品の実験・研究をはじめ、産学連携の一環として企業とコラボしたメニュー開発や、キャンパス内のキッチンカーで商品販売、料理研究家として著名な土井 善晴副学長による特別講義など、社会における「食」の可能性・重要性・ビジネスを知る機会が豊富。そのための施設・設備・制度も充実しています。

人間生活学部の資格

取得できる資格
【健康栄養学科】栄養士<国>、栄養教諭免許状<国>(二種)、中学校教諭免許状[保健体育]<国>(一種)、高等学校教諭免許状[保健体育]<国>(一種)、フードコーディネーター (3級)、司書<国>、司書教諭<国>、社会福祉主事任用資格 ほか
【食物栄養学科】栄養士<国>、栄養教諭免許状<国>(一種)、第一種衛生管理者<国>、社会福祉主事任用資格、司書<国>ほか
【食品開発学科】食品衛生管理者<国>、食品衛生監視員、フードコーディネーター(3級)、フードサイエンティスト、食の6次産業化プロデューサー、社会福祉主事任用資格 ほか
【人間福祉学科】保育士<国>※1(※1社会福祉・保育コースのみ)、児童指導員任用資格、社会福祉主事任用資格、司書<国>、身体障害者福祉司任用資格、知的障害者福祉司任用資格 ほか
受験資格が得られる資格
【健康栄養学科】健康運動指導士、高齢者体力つくり支援士 ほか
【食物栄養学科】管理栄養士<国>、NR・サプリメントアドバイザー ほか
【食品開発学科】フードスペシャリスト、専門フードスペシャリスト ほか
【人間福祉学科】社会福祉士<国>、介護福祉士<国>※2(※2社会福祉・介護福祉コースのみ) ほか

十文字学園女子大学 人間生活学部の学べる学問

十文字学園女子大学 人間生活学部の就職率・卒業後の進路 

■主な就職先(2025年3月卒業生実績)
【健康栄養学科】
ルネサンス、アシックスジャパン、ゴルフパートナー、戸田中央メディカルケアグループ、LEOC、グリーンハウス、エームサービス、プライムデリカ、武蔵野、ベネミール、生活協同組合コープみらい、ヤマザキ物流、東京シティ信用金庫、京王ブレッソイン、八芳園、綜合警備保障、フェリカポケットマーケティング ほか
【食物栄養学科】
栄養教諭(さいたま市、春日部市)、埼玉医科大学、IMSグループ、戸田中央メディカルケアグループ、LEOC、グリーンハウス、エームサービス、ケンコーマヨネーズ、グルメデリカ、トオカツフーズ、武蔵野ホールディングス、ベネミール、新柏会 新柏ヴィヴァンホーム ほか
【食品開発学科】
日本アクセス、船橋屋、トップス、YKベーキングカンパニー、ニッセーデリカ、まる味食品、三晶、サティス製薬、タイヘイ、ベイシア、セブン&アイ・ネットメディア ほか
【人間福祉学科】
特別区福祉職(公務員)、さいたま市福祉職(公務員)、横浜市福祉職(公務員)、法務省保護局(公務員)、福祉施設(保育園を含む) ほか

十文字学園女子大学 人間生活学部の問い合わせ先・所在地

〒352-8510 埼玉県新座市菅沢2-1-28
0120-8164-10 

所在地 アクセス 地図
埼玉県新座市菅沢2-1-28 「新座」駅より徒歩 8分

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