料理研究家を目指せる私立大学の一覧
| 分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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校種に大学以外を設定済の場合は変更してください。
スタディサプリ進路では、資格の取得方法によって3つのグループに分けています。
取得できる資格
※ただし、資格を取得するために、卒業後の実務経験を必要とするものも含みます。
受験資格が得られるもの
もしくは、学校を卒業することで受験できるようになる資格です。
※ただし、受験資格を取得するために、卒業後の実務経験を必要とするものも含みます。
また、在学中に受講可能な授業を修了、もしくは、学校を卒業することで試験の一部が免除される資格も含みます。
目標とする資格
※ただし、授業を修了するだけでなく、別途、試験または講習を受ける必要があります。
スタディサプリ進路で使用している、特長的な表現について
いる資格名称が商標登録されているという意味です。
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大学すべて
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国公立大学
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私立大学
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短大すべて
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国公立短大
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私立短大
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専門学校
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その他教育機関
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都道府県・市区郡
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路線・最寄駅
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甲信越
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近畿
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中国・四国
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すべて
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30人以下
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31～50
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51～100
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101～200
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201～300
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301人以上
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すべて
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80万円以下
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81～100万円
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101～120万円
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121～140万円
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141～150万円
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151万円以上
23件ヒット
1～20件表示
九州栄養福祉大学
私立大学／福岡
2025年4月「食環境データサイエンス学科」「こども教育学部 こども教育学科」開設！管理栄養士、データサイエンティスト、理学療法士、作業療法士、小学校教諭、特別支援学校教諭、幼稚園教諭、保育士を養成。
- 料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧
- 食物栄養学部
人間総合科学大学
私立大学／埼玉・東京
社会のニーズに柔軟かつ迅速に対応できる「食ビジネス専門のヘルスフードサイエンス」や、「管理栄養士」「看護師」「保健師」「理学療法士」「義肢装具士」など専門職を養成している大学です。
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- 人間科学部
西南女学院大学
私立大学／福岡
100年を超える歴史を持つ西南女学院大学では、女性が社会で自立して活躍するための総合力や専門性を身につける教育を、キャンパス内に留まらない実践的な学びによって展開しています。
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
栄養学科
( 保健福祉学部 )
十文字学園女子大学
私立大学／埼玉
十文字学園女子大学では、自分自身の生きがいをもち、自分の力で世の中の役に立てる女性を育成します。また、丁寧な女子教育と専門的で実践的な学びを展開し、個々の学生が夢を叶えられるよう、サポートしています。
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
食品開発学科
( 人間生活学部 )金城学院大学
私立大学／愛知
金城学院大学は、学院創立136年を迎える、東海地区を代表する女性総合大学です。「強く、優しく。」を教育スローガンに掲げ、徹底された女性のための教育を追究しています。
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
日本栄養大学
私立大学／埼玉 現校名:女子栄養大学 2026年４月校名変更・共学化予定
「食により人間の健康の維持・改善を図る」を建学の精神に掲げ、高度な専門教育を実践し管理栄養士、臨床検査技師、栄養・養護・家庭科教諭等人々の健康を支える人材を育てます。本学は2026年4月より共学化します。
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
食文化栄養学科
( 栄養学部 )神奈川工科大学
私立大学／神奈川
KAIT（カイト）の約束は「学生本位主義」。3学部10学科体制の中で学べる分野の幅を大きく広げ、学生一人ひとりの好奇心を見出し、育て、伸ばします。
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- 健康医療科学部
甲南女子大学
私立大学／兵庫
2026年4月より7学部10学科の女子総合大学へ※。キャンパスは神戸に１箇所、大阪からも好アクセス。※予定であり変更となる場合があります
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- 医療栄養学部
東海学園大学
私立大学／愛知
本学では、教育の理念「共生」のもと、学生一人ひとりの人間力を伸ばし高めることを大切にしています。専門的な学びや、地域社会と連携した実践的な学びを通して、社会で活躍する力を磨きます。
- 料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧
- 健康栄養学部
羽衣国際大学
私立大学／大阪
メディア業界、パティシエ、管理栄養士など、社会で活躍する専門職へ！各コースの専門分野の学びに加え、世界を舞台に学ぶ留学支援型特待プログラム、「グローバル・チャレンジ・プログラム」を用意しています。
グローバル栄養コース
( 人間生活学部 > 食物栄養学科 )
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
管理栄養学科
( 家政学部 )岡山学院大学
私立大学／岡山
倉敷市をはじめとした高梁川流域圏で活躍する管理栄養士を養成。数理・データサイエンス・AI教育およびフードマネジメントメソッドの修得を重視したカリキュラムを編成し「2040年問題」に対応できる力を育みます。
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
フードマネジメント学科
( デジタル生活学部 )- 料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧
- デジタル生活学部
中国学園大学
私立大学／岡山
栄養と健康のスペシャリストである「管理栄養士」、保育士・幼稚園教諭・認定こども園保育教諭・小学校教諭、またグローバルな舞台に積極的に挑戦し活躍できる人材を育成します。
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
人間栄養学科
( 現代生活学部 )京都芸術大学（通信教育部）
私立大学／京都・東京
「学びたい」に応える柔軟な学び方と、5学科18コースの幅広い領域を用意。好きな時間に学べるオンデマンド授業や、リアルタイムのオンライン授業など通学不要※で4年制大学卒業学位を取得できます。※陶芸コース除く
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
食文化デザインコース
( 芸術学部 > 文化コンテンツ創造学科 )くらしき作陽大学
私立大学／岡山
「保育士、幼・小・特支の教員」「管理栄養士・栄養士・家庭科教員・食品関連企業での活躍」「小・保健体育科教員・スポーツ指導者・社会体育での活躍」「演奏者・音楽科教員」…。ひとの心を動かすひとになる。
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
食マネジメント学科
( 食文化学部 )大手前大学
私立大学／兵庫・大阪
「胸を打つ教育」の方法として、１、学部の壁を越えた「学びのクロスオーバー」２、教室をとび出して街を探る活動「クロスバウンダリー」３、教職員が学生一人ひとりと対話し内省を促す「1on1」の3つを展開します。
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- 健康栄養学部
大阪青山大学
私立大学／大阪・兵庫
食を通じて人を健康に導く管理栄養士をめざす「健康栄養学科」、子供の成長を支える保育者・教育者を養成する「子ども教育学科」、専門性と人間性を備えた看護師を育む「看護学科」を設置。少人数×実学でプロの道へ
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
健康栄養学科
( 健康科学部 )比治山大学
私立大学／広島
「比治山型アクティブ・ラーニング」と、学修成果がわかる「学修成果の可視化」を組み合わせた本学独自の学修方法。4×3の比治山力（汎用的能力）を修得し、社会でも成長し続ける人材を育成します。
- 料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧
- 健康栄養学部
東京家政大学
私立大学／東京・埼玉
1881年の創立以来、「自主自律」を建学の精神とし、社会に貢献できる女性を育ててきました。人々の生命・生活・生涯に関わる学部・学科で「生きる」に寄り添うスペシャリストを育成し続けています。
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
広島女学院大学
私立大学／広島
多様な価値観の中で、輝く私になるために。ぶれない"個"を備え、社会をしなやかに生きるために。4年間を通じて一人ひとりの学生が、さまざまな興味から行動力を身につけ、社会で「強み」を持てる人材を育みます。
料理研究家を目指せる学部・学科・コース
管理栄養学科
( 人間生活学部 )料理研究家を目指すあなたにおすすめ記事
料理研究家の仕事内容
料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする
料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア（出版社・テレビ局・WEBメディアなど）・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログやSNSが注目されて料理研究家デビューを果たしたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き！」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業と言えるでしょう。(2025年6月更新)
料理研究家を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理研究家の仕事内容（なるには？）、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
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料理研究家にかかわる私立大学は何校ありますか？
スタディサプリ進路ホームページでは、料理研究家にかかわる私立大学が23件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）
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料理研究家にかかわる私立大学の定員は何人くらいですか？
スタディサプリ進路ホームページでは、私立大学により定員が異なりますが、料理研究家にかかわる私立大学は、定員が30人以下が1校、31～50人が7校、51～100人が13校、101～200人が4校、201～300人が1校となっています。
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料理研究家にかかわる私立大学は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？
スタディサプリ進路ホームページでは、私立大学により金額が異なりますが、料理研究家にかかわる私立大学は、80万円以下が1校、101～120万円が1校、121～140万円が9校、141～150万円が8校、151万円以上が8校となっています。
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料理研究家にかかわる私立大学にはどんな特長がありますか？
スタディサプリ進路ホームページでは、私立大学によりさまざまな特長がありますが、料理研究家にかかわる私立大学は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が8校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が18校などとなっています。
