「腕」だけでなく美的センスや経営センスも必要
味が良く、見た目に美しく、衛生的にも営業的にも優れた料理を作る職人。和、洋、中、イタリアン、すし、日本そば等、その分野は幅広い。技術だけでなく、盛り付けのセンス、新しい味を生み出す研究心も要求される。将来独立するなら経営的センスも必要。
こんな人に向いている！
・自分にしかないオリジナルの世界を表現することが好きだ
・これだけは譲れないという、強いこだわりを持っている
・人と同じやり方で物事を進めるのは大嫌いだ
・一つのことをやり始めると、それに熱中してしまう方だ
働く場所
「調理師」なるにはチャート
「調理師」に関連する学問
「調理師」になるために必要な資格
「調理師」に関連する資格
介護食士|栄養士＜国＞|管理栄養士＜国＞|カフェプランナー|きき酒師|ソムリエ|チーズプロフェッショナル|ティーインストラクター|フードコーディネーター|フードスペシャリスト
調理師を目指せる学校・学部・学科・コースを調べてみよう！
| 北海道（6） | 北海道（6） |
|---|---|
| 東北（5） | 青森（1） | 岩手（2） | 宮城（2） | 秋田 | 山形 | 福島 |
| 関東（35） | 茨城 | 栃木（3） | 群馬（2） | 埼玉（3） | 千葉（2） | 東京（21） | 神奈川（4） |
| 甲信越（7） | 新潟（6） | 山梨 | 長野（1） |
| 東海（13） | 岐阜（1） | 静岡（2） | 愛知（8） | 三重（2） |
| 北陸（2） | 富山 | 石川（1） | 福井（1） |
| 近畿（14） | 滋賀 | 京都（1） | 大阪（9） | 兵庫（4） | 奈良 | 和歌山 |
| 中国・四国（6） | 鳥取 | 島根 | 岡山（2） | 広島（3） | 山口 | 徳島 | 香川 | 愛媛（1） | 高知 |
| 九州・沖縄（8） | 福岡（5） | 佐賀 | 長崎（1） | 熊本 | 大分 | 宮崎（1） | 鹿児島 | 沖縄（1） |
料理に関する仕事
調理師|シェフ|バーテンダー|ソムリエ|フードコーディネーター|クッキングアドバイザー|料理研究家|テーブルコーディネーター|フードスペシャリスト
