高校生の頃に実業団の練習へ参加するほどバレーボールに熱中していました。家族に料理を作り、料理で人を笑顔にする喜びを実感。今は目標を変えて調理師を目指しています！
キャンパスライフレポート
スポーツへの情熱を、今は調理へ。料理でたくさんの笑顔をつくります
調理師専修科 昼間部２年制 1年
伊藤 悠花さん
- 東京都 日本体育大学荏原高等学校 卒
私のキャンパスライフShot！
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バレーボール一筋の高校時代でした
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調理実習はチームワークが大事！
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先生との距離が近いことも本校の魅力の一つ
学校で学んでいること・学生生活
将来の目標をバレー選手から調理師に変えましたが、もともと食べることや料理することが大好きだったので、どんな授業も楽しいと感じています。本校の特長は日本・西洋・中国料理という全てのジャンルを学べるところ。各料理の技術やレシピを学び、自分の向き不向きなども考えながら、卒業後に進む分野を検討しています。
これから叶えたい夢・目標
就職してたくさんの経験を積みながら、調理師としての腕を磨くことが当面の目標です。そして将来は、私ならではの個性を出した料理店を開店させることが夢。美味しい料理をつくって、たくさんの人から愛されるお店にしたいと思っています。それが、好きな道に進みたいという思いを応援してくれた家族への恩返しです！
この分野・学校を選んだ理由
私が作った料理を食べた家族が、「おいしい！」といって幸せそうな表情になる。そんな経験を何度かしたことが、この分野を選んだきっかけ。料理で笑顔の花をたくさん咲かせたいと思い、本校に進学しました。
分野選びの視点・アドバイス
「人として成長できる学校だ」。そう感じたことから、私は新宿調理師専門学校を選びました。進学先を5～6校を見学し、挨拶やマナーなどの指導が、いちばん行き届いていると感じられたのが本校でした。
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | 中国料理調理実習 | 調理学2 | 食品学1 | 調理学2 | 中国料理調理実習 | |
| ２限目 | 中国料理調理実習 | 栄養学 | 食生活学 | 食安全学1 | 食安全学2 | 中国料理調理実習 |
| ３限目 | 日本料理調理実習 | 調理学3 | 西洋料理調理実習 | 食生活学 | ||
| ４限目 | 日本料理調理実習 | 西洋料理調理実習 | ||||
| ５限目 | ||||||
| ６限目 |
放課後は勉強も兼ねて飲食店でアルバイトをしています。調理を手伝っていた際、「包丁の扱いが上手いね」と褒められたことがあるんですよ。学校で学んでいることが現場で通用したと感じ、嬉しく思いました！
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
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