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私立大学/兵庫

コウベガクインダイガク

栄養学部

定員数:
160人

総合的な学びで、医療現場で活躍できる管理栄養士、栄養学を理解した臨床検査技師に

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 商品企画・開発

    過去の販売データや消費者の嗜好を分析して新しい商品を生み出す

    メーカーなどで新しい商品を企画し、開発する担当者。過去の販売データやトレンド、競合する商品の特徴、消費者から寄せられた声などを分析し、魅力的な新製品を企画。価格設定や販売戦略まで携わるケースも多い。今は、過去に売れた商品を踏襲しても売り上げが伸びなくなっているので、今までにない画期的な商品、独自の工夫を凝らした商品が求められている。その意味で商品企画・開発に期待される役割は大きくなっており、大ヒット商品を生み出した企画・開発担当者はマスコミなどで注目されることも少なくない。

  • 臨床検査技師

    病気の早期発見に寄与する、医療検査のスペシャリスト

    医師の指示のもと、病院や産科・レディスクリニック、整形外科(MRI)、臨床検査センターなどで、微生物的検査や血液学的検査、病理学的検査、心電図、脳波検査などの生理学的検査などさまざまな検査を行い、診断や治療の基礎となるデータを提供する。検査結果が医師の診断を大きく左右するので、緻密な作業が要求される。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

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募集学科・コース

栄養学科

栄養の専門家として多様な知識をつけ、医療現場・企業・行政など様々な場所で活躍できる管理栄養士をめざす

臨床検査学専攻
※2020年4月名称変更予定

医学の視点、臨床検査の知識を学び、チーム医療の現場で活躍できる臨床検査技師をめざす

キャンパスライフShot

神戸学院大学 昨年に引き続き、栄養学部の学生と阪神百貨店、まねき食品がタッグを組み、おせち「春花一新」を発売!
昨年に引き続き、栄養学部の学生と阪神百貨店、まねき食品がタッグを組み、おせち「春花一新」を発売!
神戸学院大学 臨床検査結果を理解し栄養指導につなげる能力を身につける実習にも取り組む
臨床検査結果を理解し栄養指導につなげる能力を身につける実習にも取り組む
神戸学院大学 病理学の実習では組織検査や標本の制作、染色組織標本の観察スケッチなどを実施
病理学の実習では組織検査や標本の制作、染色組織標本の観察スケッチなどを実施

学部の特長

学ぶ内容

管理栄養学専攻
対象者の臨床検査結果などを深く理解し地域医療や医療経済の適切な運営に貢献する意識を高め、確かな栄養指導のスキルを持った管理栄養士を育成。近年、病院管理栄養士の入院患者への栄養サポートが注目されていて、入院日数の短縮やQOLの向上、医療費削減などに繋がっています。
生命栄養学専攻
患者の病歴を元に、適切な分析所見を報告でき、チーム医療の場で必要となる能力を修得します。栄養に関わる医療系教育にも着目。生活習慣病に直結した栄養学を中心とした予防・診断分野に精通したスキルを養います。

授業

管理栄養学専攻
臨床検査結果を十分に理解して栄養指導に反映でき、コミュニケーション力や論理的思考力を有する管理栄養士の養成に向けた授業を展開。また、栄養学と薬学との境界領域に関する科目「実践管理栄養学」や介護、保育所、スポーツ、ドラッグストア、外食産業での栄養指導にも対応できる科目も学びます。
生命栄養学専攻
医師・看護師・薬剤師などから構成されるNSTの一員に必要な能力を修得します。栄養に関する科目「臨床検査と応用栄養学」「臨床検査と臨床栄養学」を選択科目に採り入れます。

資格

取得できる資格
管理栄養学専攻/栄養士<国>、食品衛生監視員(任用資格)、食品衛生管理者<国>、栄養教諭一種免許状<国> 生命栄養学専攻/食品衛生監視員(任用資格)、食品衛生管理者<国>
受験資格が得られるもの
管理栄養学専攻/管理栄養士<国> 生命栄養学専攻/臨床検査技師<国>
目標とする資格
臨床工学技士<国>※神戸総合医療専門学校との提携で卒業後1年で取得(受験資格)
国家試験合格率
管理栄養士<国> 2017年度実施 第32回 合格率 92.2%(83名合格) 臨床検査技師<国>2017年度実施 第64回  合格率 92.9%(13名合格)

学部のプロフィール

栄養学部栄養学科
超高齢時代の今、管理栄養士・臨床検査技師ともに医療関連のスキルが必要とされています。本学部では医療を視野に各領域をより深く学修しながら互いの分野も学べるように管理栄養学と生命栄養学の2専攻を設置します。

学べる学問

就職率・卒業後の進路 

■2018年3月卒業生就職実績
フジパングループ本社、ロック・フィールド、川崎病院、国立循環器病研究センター など

問い合わせ先・所在地

〒651-2180 兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬518
078-974-1551 (代)

所在地 アクセス 地図・路線案内
有瀬キャンパス : 兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬518 JR「明石」駅から南側西ロータリー「7番」のりばから 神姫バス「神戸学院大学方面行」に乗車 約20分 「神戸学院大学」下車
神戸市営地下鉄「伊川谷」駅前バス停「4番」のりばから 神姫バス「神戸学院大学経由明石駅行」に乗車 約13分 「神戸学院大学」下車
直通バス「三宮(阪神三宮東口)」から快速バス「神戸学院大学有瀬キャンパス方面行」に乗車 約30分 「神戸学院大学(KAC)」または「神戸学院大学口」下車

地図

 

路線案内


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