管理栄養士＜国＞

高齢化や生活習慣病の増加により、食生活のあり方が見直されているなか、専門知識と技術をもった栄養指導のプロが求められている。そこで注目されるのが、栄養士をステップアップさせた管理栄養士という国家資格。従来は、栄養士が関わる仕事のうち複雑で困難な業務を担う人材とされていたが、栄養士法の改正により、傷病者に対する療養や、個人の健康保持のための栄養指導をする者などと新たに位置付けられている。