料理研究家にかかわる大学・短大は何校ありますか？

スタディサプリ進路ホームページでは、料理研究家にかかわる大学・短大が39件掲載されています。（条件によって異なる場合もあります）

料理研究家にかかわる大学・短大の定員は何人くらいですか？

スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により定員が異なりますが、料理研究家にかかわる大学・短大は、定員が30人以下が1校、31～50人が10校、51～100人が23校、101～200人が5校、201～300人が1校となっています。

料理研究家にかかわる大学・短大は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により金額が異なりますが、料理研究家にかかわる大学・短大は、80万円以下が1校、101～120万円が5校、121～140万円が17校、141～150万円が11校、151万円以上が9校となっています。

料理研究家にかかわる大学・短大にはどんな特長がありますか？

スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大によりさまざまな特長がありますが、料理研究家にかかわる大学・短大は、『インターンシップ・実習が充実』が6校、『就職に強い』が18校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が30校などとなっています。

料理研究家を目指せる大学・短期大学（短大）一覧(39校)【スタディサプリ進路】

Q: 料理研究家にかかわる大学・短大は何校ありますか？

スタディサプリ進路ホームページでは、料理研究家にかかわる大学・短大が39件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

分野	校種	エリア・路線	定員	初年度納入金	特長
仕事・学問・資格・学部系統すべて	すべて	すべて	すべて	すべて	すべて

39件ヒット

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愛知みずほ短期大学

私立短大／愛知

名古屋駅から約16分。アクセスのよいキャンパスで、栄養士、幼稚園教諭・保育士、養護教諭、医療事務・一般事務を目指します。少人数教育による免許・資格取得支援も充実。チューターが学生生活をサポートします。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

九州栄養福祉大学

私立大学／福岡

2025年4月「食環境データサイエンス学科」「こども教育学部　こども教育学科」開設！管理栄養士、データサイエンティスト、理学療法士、作業療法士、小学校教諭、特別支援学校教諭、幼稚園教諭、保育士を養成。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

食物栄養学科

( 食物栄養学部 )

料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧: 食物栄養学部

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人間総合科学大学

私立大学／埼玉・東京

社会のニーズに柔軟かつ迅速に対応できる「食ビジネス専門のヘルスフードサイエンス」や、「管理栄養士」「看護師」「保健師」「理学療法士」「義肢装具士」など専門職を養成している大学です。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

健康栄養学科

( 人間科学部 )

料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧: 人間科学部

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オープンキャンパス

西南女学院大学

私立大学／福岡

100年を超える歴史を持つ西南女学院大学では、女性が社会で自立して活躍するための総合力や専門性を身につける教育を、キャンパス内に留まらない実践的な学びによって展開しています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

十文字学園女子大学

私立大学／埼玉

十文字学園女子大学では、自分自身の生きがいをもち、自分の力で世の中の役に立てる女性を育成します。また、丁寧な女子教育と専門的で実践的な学びを展開し、個々の学生が夢を叶えられるよう、サポートしています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

大阪夕陽丘学園短期大学

私立短大／大阪

大阪の中心部で学ぶ、最寄駅から徒歩3分の都市型キャンパス。国家資格や多彩な検定を含めた資格取得に力を入れ、実習中心のカリキュラムで専門知識と技術を修得します。短大だから2年間で「学位」も取得できます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

金城学院大学

私立大学／愛知

金城学院大学は、学院創立136年を迎える、東海地区を代表する女性総合大学です。「強く、優しく。」を教育スローガンに掲げ、徹底された女性のための教育を追究しています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

福岡短期大学（仮称）

私立短大／福岡現校名：福岡女子短期大学 2026年4月校名変更（届出中）・共学化予定

栄養士・調理師などの資格取得を目指せます。実践的な学びに力を入れており、専門職への就職や大学編入学など、幅広い進路支援を行います。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

調理師コース特別企画を実施！

健康栄養学科太宰府市五条四丁目16番１号

食の楽しさを感じる特別な1日 ― 福岡短期大学冬のオープンキャンパス

日本栄養大学

私立大学／埼玉現校名:女子栄養大学　2026年４月校名変更・共学化予定

「食により人間の健康の維持・改善を図る」を建学の精神に掲げ、高度な専門教育を実践し管理栄養士、臨床検査技師、栄養・養護・家庭科教諭等人々の健康を支える人材を育てます。本学は2026年4月より共学化します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

神奈川工科大学

私立大学／神奈川

KAIT（カイト）の約束は「学生本位主義」。3学部10学科体制の中で学べる分野の幅を大きく広げ、学生一人ひとりの好奇心を見出し、育て、伸ばします。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 健康医療科学部 )

料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧: 健康医療科学部

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甲南女子大学

私立大学／兵庫

2026年4月より7学部10学科の女子総合大学へ※。キャンパスは神戸に１箇所、大阪からも好アクセス。※予定であり変更となる場合があります

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

医療栄養学科

( 医療栄養学部 )

料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧: 医療栄養学部

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開催日が近い

オープンキャンパス

東海学園大学

私立大学／愛知

本学では、教育の理念「共生」のもと、学生一人ひとりの人間力を伸ばし高めることを大切にしています。専門的な学びや、地域社会と連携した実践的な学びを通して、社会で活躍する力を磨きます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

食品開発専攻

( 健康栄養学部 > 健康栄養学科 )

料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧: 健康栄養学部

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小田原短期大学

私立短大／神奈川

おだたんの一番の特徴はアットホームさ。学生一人ひとりが安心して学生生活を送り、目標の保育職・栄養士職を目指せるように、クラス担任制、キャンパスアドバイザー制などで学習・就職活動を2年間サポートします！

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

羽衣国際大学

私立大学／大阪

メディア業界、パティシエ、管理栄養士など、社会で活躍する専門職へ！各コースの専門分野の学びに加え、世界を舞台に学ぶ留学支援型特待プログラム、「グローバル・チャレンジ・プログラム」を用意しています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

グローバル栄養コース

( 人間生活学部 > 食物栄養学科 )

料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧: 人間生活学科; 食物栄養学科; 人間生活学部

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愛知学泉短期大学

私立短大／愛知

【生活デザイン総合】【食物栄養】【幼児教育】の3学科がある本学は大学家政学部と併設し、家庭的で温かい雰囲気のキャンパスです。いずれの学科もきめ細かな対応と充実のサポート体制で学生をバックアップします。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

目白大学短期大学部

私立短大／東京

各学科とも資格取得や実務に直結する教育に力を入れ、学生一人ひとりの興味に応じた多様な学びを用意。アットホームな雰囲気の中で、学生の学習や研究、将来の進路に至るまで、きめ細かくサポートします。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

愛知学泉大学

私立大学／愛知

ライフスタイル学科、管理栄養学科、こどもの生活学科の3学科を設置。それぞれの専門性を高め、地域・社会に貢献できる人材を育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

武蔵丘短期大学

私立短大／埼玉

人々が健康で生き生きと過ごすために、健康を支援する専門家が求められています。武蔵丘では身体で覚える体験学習、実践教育を重視しています。また、社会に出て役立つ知識の習得と資格の取得を目指します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

金沢学院短期大学

私立短大／石川

ビジネス実務能力を育成する現代教養学科、栄養士養成の食物栄養学科と、子どもの専門家を養成する幼児教育学科で、人間力を磨き社会で活躍する地域即戦力人材を養成！これまでに2万6千人以上の卒業生を輩出！

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

岡山学院大学

私立大学／岡山

倉敷市をはじめとした高梁川流域圏で活躍する管理栄養士を養成。数理・データサイエンス・AI教育およびフードマネジメントメソッドの修得を重視したカリキュラムを編成し「2040年問題」に対応できる力を育みます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

フードマネジメント学科

( デジタル生活学部 )

料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧: デジタル生活学部

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料理研究家の仕事内容

料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア（出版社・テレビ局・WEBメディアなど）・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログやSNSが注目されて料理研究家デビューを果たしたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き！」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業と言えるでしょう。(2025年6月更新)

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料理研究家を目指せる大学・短期大学（短大）を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理研究家の仕事内容（なるには？）、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った大学・短期大学（短大）を探してみよう。

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料理研究家にかかわる大学・短大に関するよくある質問

料理研究家にかかわる大学・短大は何校ありますか？

スタディサプリ進路ホームページでは、料理研究家にかかわる大学・短大が39件掲載されています。（条件によって異なる場合もあります）
料理研究家にかかわる大学・短大の定員は何人くらいですか？

スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により定員が異なりますが、料理研究家にかかわる大学・短大は、定員が30人以下が1校、31～50人が10校、51～100人が23校、101～200人が5校、201～300人が1校となっています。
料理研究家にかかわる大学・短大は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により金額が異なりますが、料理研究家にかかわる大学・短大は、80万円以下が1校、101～120万円が5校、121～140万円が17校、141～150万円が11校、151万円以上が9校となっています。
料理研究家にかかわる大学・短大にはどんな特長がありますか？

スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大によりさまざまな特長がありますが、料理研究家にかかわる大学・短大は、『インターンシップ・実習が充実』が6校、『就職に強い』が18校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が30校などとなっています。

料理研究家の仕事につきたいならどうすべきか？なり方・給料・資格などをみてみよう

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料理研究家になるには？

料理研究家を目指せる大学・短期大学（短大）の一覧

スタディサプリ進路では、資格の取得方法によって3つのグループに分けています。

取得できる資格

受験資格が得られるもの

目標とする資格

スタディサプリ進路で使用している、特長的な表現について

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