分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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私立大学/千葉・東京
「国際教育」、「地域基盤型教育」、「キャリア形成教育」を柱とし、世界200以上の大学と連携。国際大学ならではの海外留学プログラムも充実。学びのネットワークを広げ教育を展開しています。
私立大学/東京
変化の激しい時代において、社会で活躍し続ける女性を育成してきた実践女子大学。2024年4月に国際学部と人間社会学部社会デザイン学科・ビジネス社会学科を設置し、2025年4月には環境デザイン学部が誕生します。
私立大学/東京
求められるのは地球環境に配慮した住まいや街づくり、チーム医療の栄養の専門家、時代に合った教育、SDGsへの貢献など専門知識を活かし時代の変化に対応できる力。協働し新しい価値を創出できる人材を育成します。
私立大学/埼玉・東京
予防・未病・医療を総合的にとらえ、「統合医療」の概念を理解し、社会で実践できる薬剤師の育成と、医療関連・スポーツ関連産業などで活躍できる、様々なニーズに合った人材を育成します。
私立大学/東京
1881年に創立以来143年、最先端の獣医学と動物の保健看護、産業動物の生産と供給、食品の流通と食育、食の安全など、新しい生命科学を真摯な姿勢で探究する大学、それが日本獣医生命科学大学です。
私立大学/東京
工学院大学は、1887(明治20)年に創立され、現在は4学部15学科を有する理工系総合大学です。新しい時代の変化に対応できる研究者・技術者を育てます。
専門学校/東京
odaでは日本・西洋・中国の各料理、製菓・製パン、集団調理を学びます。様々な料理を学んで自分の可能性を広げてから、納得のいく就職を実現するためにodaではコース制をとっていません。
専門学校/東京
大学の構内に専門学校が誘致されるのは初!「おいしさ」を追求するだけでなく、社会課題と向き合い、持続可能な社会の実現に貢献できる、新しい時代の料理人・パティシエの育成をめざします。
専門学校/東京
和・洋・中・製菓。さらには鮨・鰻・蕎麦・カクテルなど様々なジャンルを学びます。2022年11月より学生レストランを営業中。「レストラン実習」では、仕込み・盛り付け・配膳まで実践の学びができます。
専門学校/東京
1954年の開校以来、次世代を担う製菓・製パン技術者を育て続けてきました。即戦力になる人材を、常に自信を持って送りだすことができるのは、時代を超えて培ってきた教育理念があるからです。
専門学校/東京
同じ夢を持つ仲間と、スイーツ・カフェのプロを目指そう!1年次はスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、自分の“好き”なこととじっくり向き合ってから2年次にコース選択することができます。
専門学校/東京
こどもの「ありがと」が最高のプレゼント。仲間と楽しく学んで、一緒にあこがれの保育者をめざそう!小田原短期大学との教育連携により、短期大学卒業の学位も取得できます。
専門学校/東京
1959年、文部省認定のテレビ専門学校「名城大学付属東京テレビ高等技術学校」として創立。多様な考え方や価値観をもつ他学科の学生と協同して様々なイベントや社会課題に挑み、社会人に必要なスキルを身につけます。
専門学校/東京
包丁の持ち方からはじめる、初心者でも安心のカリキュラム。基礎から学び、現場で活躍できる確かな知識と技術、そして将来の幅を広げるライフデザイン授業。創造力を育み、食のクリエイターを目指します。
専門学校/東京
日本工学院は学びの専門性をより高めていくため、カレッジ制を導入しています。各カレッジの学びにおいては、専門力に加え人間力を培うための「教育設計図」を策定。一人ひとりを希望の就職・デビューへと導きます。
専門学校/東京
本校の魅力は豊富な実習時間!また、フリートレーニング制度を活用して、授業時間以外にも技術向上を目指せます。1年間のフランス研修留学は当校のみ。確実な就職実績など、あなたの夢を叶えるサポートが充実!
専門学校/東京 旧校名 東京保育医療秘書専門学校 2024年4月名称変更
こどもの「ありがと」が最高のプレゼント。仲間と楽しく学んで、一緒にあこがれの保育者をめざそう!小田原短期大学との教育連携により、短期大学卒業の学位も取得できます。
専門学校/東京
基礎から応用までしっかりと少人数制実習で実際の現場に近い環境で学び、フランスの名門「エコール・ルノートル(フランスパリ)」のM.O.Fをもつ講師陣や、国内の有名シェフが直接指導を行います。
専門学校/東京
学校は「JR吉祥寺駅」から徒歩5分。『調理』、『食と健康』、『食とスポーツ』など、自分がめざす道を見つけ、教養と技術、コミュニケーション力、指導力を身につけ社会に役立つ人間性豊かな専門家になろう!
専門学校/東京
ユニークな実験や調理実習で好奇心を満たし、知識と技術もしっかり習得。学生生活を満喫する興味深いイベントも盛りだくさん。卒業時に「栄養士免許」を取得し、「食のプロ」として活躍できるように支援します。
栄養・食物学とは
栄養と食についてさまざまな角度から研究する
食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
栄養・食物学の学び方
-調査
地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。
-実習
栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。
-実験
食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。
栄養・食物学 学びのフィールド
栄養、食物、食品の3つの分野に分けられる。
<食物学分野>
●調理科学
熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。
●調理実習
さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。
<栄養学分野>
●臨床栄養学
栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。
●栄養指導論
栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。
●食生活論
国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。
<食品学分野>
●食品衛生学
食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。
●食品微生物学
発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。
●貯蔵学
防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。
●食品材料学
食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。
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JR中央線沿線の栄養・食物学を学べる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、JR中央線沿線の栄養・食物学にかかわる学校が30件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、JR中央線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、定員が30人以下が3校、31~50人が13校、51~100人が12校、101~200人が11校、201~300人が1校、301人以上が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、JR中央線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、80万円以下が1校、101~120万円が4校、121~140万円が12校、141~150万円が6校、151万円以上が10校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、JR中央線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が3校、『就職に強い』が12校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が26校などとなっています。