分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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私立大学/新潟
新潟医療福祉大学では、全学科で国家資格をはじめとした多様な専門資格の取得に対応。また、他学科の学生と共に学ぶ「連携教育」で将来「チーム医療」「チームケア」の一員として活躍できる人材を育成します。
私立大学/山梨
法学部、経営学部の社会科学系学部に、栄養・国際・スポーツ系学部を加えた総合大学。公務員や管理栄養士の高い合格率など、教育力でも評価。
私立大学/新潟
新潟工科大学は、「優秀な技術者を育成する場を自らの手で作りたい」という想いを持つ企業が集まり、設立された大学です。4学系7コース制により、自分の適性や将来の希望に合わせて段階的に専門分野を学びます。
私立短大/新潟
様々な専門性が身につきビジネススキルを高めることができる「人間総合学科」と、130名全員が保育士と幼稚園教諭免許が取得可能な「幼児教育学科」の2学科を設置。伝統に裏付けされた高い教育力で、就職実績も抜群!
私立大学/新潟
「理系」「文系」「医療系」の4学部5学科を有する【医療・健康系総合大学】として、地域の医療や産業および教育の発展に貢献できる、信頼されるプロフェッショナル人材を育成しています。
私立大学/新潟
“食料産業”とは食物の生産から加工、流通、販売までを含む幅広い産業です。本学は「食」「農」「ビジネス」を一体的に学び、これからの食の未来をつくる人材を育成する食の総合大学です。
専門学校/新潟
Food(本校)では食材本来の味を生かした「本物」のシェフ・パティシエ・ブランジェ・栄養士を育成。実践に即した的確な知識・技術はもちろん人として大切な礼儀作法、心配りなど“心で料理を作る”大切さを学びます。
専門学校/新潟
徒歩30秒の附属園のこども達と触れ合い、こどもへの理解・対応力を身につけた『保育士・幼稚園教諭』、症状に合わせたくすりのアドバイス・販売ができる医療系国家資格『登録販売者』を目指せます。
専門学校/新潟
夢の実現を最短距離で目指せる!調理師免許は最短1年、栄養士免許は最短2年で取得が可能!さらに、地元を代表する一流講師の指導で、栄養と調理の両方に精通した「食のプロ」を目指します。
専門学校/新潟
距離チカ先生がシェパの自慢★調理の学科なら500種類以上のレシピ、製菓・製パンの学科なら約200種類のスイーツ、500種類以上のパンが作れるようになる!シェパで「つくる」・「たべる」楽しさを学ぼう★
専門学校/新潟
プロチームや一流企業と連携しプロの技術を近くで経験を積める!資格取得も充実しており、アスレティックトレーナーや国家資格のはり師・きゅう師、保育士など、スポーツ業界の即戦力として活躍できる人材を育成!
専門学校/新潟
全国から学生が集まる食・農・緑の専門校。スマート農業や無肥料・無農薬の農業「自然栽培」、日本酒づくり、自然環境を学べるなど全国でも珍しいカリキュラムが魅力。
専門学校/新潟
国家資格である『介護福祉士』『社会福祉士』の資格や医療事務最高の資格である『診療報酬請求事務能力認定試験』の取得が目指せます!笑顔あふれる学校で福祉と医療事務を楽しく学ぼう!
専門学校/新潟
プレーヤー、コーチ、アナリスト、レフェリー、マネージャー、トレーナー、クラブスタッフなどサッカー業界へ即戦力を輩出。アルビレックス新潟育成組織でもあり多くのJリーグクラブ・サッカー業界への就職を実現。
専門学校/新潟
学内に夜間動物病院併設! 本校(WaN)では、動物の専門知識や技術はもちろん、飼い主様やお客様とのコミュニケーション、ビジネスマナーなども学びながら、人にも動物にも思いやりの心を持ったプロを育成します。
専門学校/長野
1946年の創設以来、「高い技術力」と「人間力」を育ててきたデザインの伝統校です。それぞれの個性を持つ一人ひとりの学生が「好き」を仕事にし、自分らしい「人生のデザイン」を描いていけるようサポートします。
専門学校/新潟
長岡駅から徒歩5分!すべての学科で国家資格の取得が目指せます!自分の手やからだを使った「実践的な授業」が充実!楽しみながら、技術や知識が身につきます。親身な先生が、あなたの夢をしっかりサポートします。
専門学校/新潟
こども分野では『保育士』・『幼稚園教諭』・『小学校教諭』・『養護教諭』を目指すことができ、福祉分野では『社会福祉士』・『精神保健福祉士』・『介護福祉士』・『医薬品登録販売者』を目指すことができます!
専門学校/新潟
業界の最前線で活躍するシェフやパティシエ、現役の管理栄養士や医師など、経験豊富なプロフェッショナルが、わかりやすく指導します。調理・製菓・製パン・管理栄養まで、幅広い『食』に関する学びが可能です。
専門学校/新潟
校舎併設のレストラン&カフェで一般の方にご利用いただける学生レストラン&カフェを定期的にOPEN。調理・接客サービス共に日頃の学びの成果を発揮することで実践力が身につき飲食業界で働くための自信がつきます。
栄養・食物学とは
栄養と食についてさまざまな角度から研究する
食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
栄養・食物学の学び方
-調査
地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。
-実習
栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。
-実験
食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。
栄養・食物学 学びのフィールド
栄養、食物、食品の3つの分野に分けられる。
<食物学分野>
●調理科学
熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。
●調理実習
さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。
<栄養学分野>
●臨床栄養学
栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。
●栄養指導論
栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。
●食生活論
国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。
<食品学分野>
●食品衛生学
食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。
●食品微生物学
発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。
●貯蔵学
防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。
●食品材料学
食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。
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甲信越の栄養・食物学を学べる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、甲信越の栄養・食物学にかかわる学校が32件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、甲信越の栄養・食物学にかかわる学校は、定員が30人以下が6校、31~50人が14校、51~100人が7校、101~200人が5校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、甲信越の栄養・食物学にかかわる学校は、80万円以下が1校、81~100万円が10校、101~120万円が11校、121~140万円が7校、141~150万円が2校、151万円以上が3校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、甲信越の栄養・食物学にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が4校、『就職に強い』が12校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が17校などとなっています。