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つくるのは、食の可能性だ。
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グループ卒業生15万人以上。実績と信頼で多彩な食の夢を実現!
ショコラティエ
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『渋谷』で学べる!『毎日つくる実習』がある!全国トップレベルの圧倒的実習時間!
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大原の製菓・製パン系オープンキャンパス
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スイーツ・カフェメニューの実習ができる! オープンキャンパス
いろんなメニューの実習体験ができるオープンキャンパス♪ 初心者の方にもわかりやすくご説明します!!
夏休みはスペシャルなイベント開催中!
高度調理製菓科のオープンキャンパス情報です。
\29日は肉の日!/肉フェス4ジャンル体験!
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ショコラティエ
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授業時間の90%以上が実習!製菓製パンを極める★☆彡
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パティシエ・ブランジェの体験で仕事の魅力を知ろう!
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ショコラティエの仕事内容
チョコレートを専門に扱う洋菓子職人
ショコラティエ(Chocolatier:フランス語)とは、チョコレートを使ったデザートやケーキを作る洋菓子職人のことです。チョコレートは品質管理や加工が難しい食材です。そのため、ショコラティエには、チョコレートをやわらかくしたり、型に入れて固めたり、チョコレートで装飾したりといった加工技術に加えて、製菓に必要な素材に関する知識が必要とされます。また、創作したチョコレート菓子などを商品として売り出すときは、見た目の美しさも重要になるため、優れたデザインセンスも欠かせません。一人前のショコラティエになるには、洋菓子店やレストランなどに勤務しながら知識や技術を磨き、やがてチョコレート部門の仕事をまかされるようになるのが一般的です。(2025年10月更新)
ショコラティエを目指せる専門学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。またショコラティエの仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った専門学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、ショコラティエにかかわる専門学校が51件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により定員が異なりますが、ショコラティエにかかわる専門学校は、定員が30人以下が12校、31~50人が23校、51~100人が14校、101~200人が14校、201~300人が1校、301人以上が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により金額が異なりますが、ショコラティエにかかわる専門学校は、80万円以下が1校、81~100万円が2校、101~120万円が12校、121~140万円が11校、141~150万円が9校、151万円以上が18校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校によりさまざまな特長がありますが、ショコラティエにかかわる専門学校は、『インターンシップ・実習が充実』が10校、『就職に強い』が18校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が43校などとなっています。
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